Prep: 15 mins
Cook: 45 mins
Total: 1 hr
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 380 calorías, proteína 23,5 g, carbohidratos 22,4 g, grasa 21,4 g, colesterol 75,6 mg, sodio 419 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, mezcle la carne molida, la leche y el pan rallado.
2.
Sazone con clavo, pimienta de Jamaica, sal y pimienta.
3.
Forme bolas de 1 pulgada.
4.
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.
5.
Cocine las albóndigas hasta que estén uniformemente doradas; drenar el exceso de grasa.
6.
Agregue el agua, el vinagre, el azúcar moreno, el jengibre y la hoja de laurel.
7.
Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
8.
Retire cualquier grasa.
9.
Transfiera las albóndigas a un plato para servir y manténgalas calientes.
10.
Combine la harina con 2 cucharadas de agua y mezcle en la sartén.
11.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.
12.
Vierta la salsa sobre las albóndigas.
Comentarios de la receta Sauerbraten Klopse (albóndigas Sauerbraten)
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