Sándwiches De Pollo Deshebrado Con Mayonesa Al Pesto

1.

Coloque el pollo en el fondo de una olla de cocción lenta.

2.

Agregue pimientos rojos asados ​​y ajo.

3.

Cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 8 horas.

4.

Mientras se cocina el pollo, mezcle la mayonesa y el pesto en un tazón pequeño.

5.

Conservar en el frigorífico.

6.

Desmenuzar el pollo con 2 tenedores.

7.

Use una cuchara ranurada para poner la mezcla de pollo y pimientos en los rollos de hoagie, Sirva con mayonesa al pesto y rodajas de tomate.