Sándwich De Tomate Verde Frito

1.

Sumergir rodajas de tomate verde en el huevo batido, luego cubrir con harina de maíz para cubrir, sacudiendo el exceso.

2.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.

3.

Cuando el aceite esté caliente, añade las rodajas de tomate.

4.

Cocine hasta que estén doradas por cada lado, de 2 a 3 minutos por lado.

5.

Retire de la sartén y escurra sobre toallas de papel.

6.

Limpie la sartén con una toalla de papel y colóquela a fuego medio.

7.

Unte mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.

8.

Coloque la mitad de las rebanadas con la mantequilla hacia abajo en la sartén.

9.

Apila 3 rebanadas de tomate verde, 3 rebanadas de tomate rojo, una rebanada de queso pepperjack y algunas rebanadas de jalapeño en cada rebanada de pan en la sartén.

10.

Cubra con las rebanadas de pan restantes con la mantequilla por fuera.

11.

Cocine hasta que el fondo esté dorado.

12.

Voltee los sándwiches y cocine hasta que estén dorados por el otro lado.