Sándwich De Salmón A La Parrilla Con Ensalada De Manzana Verde

1.

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

2.

Cubra la rejilla con papel antiadherente perforado.

3.

Combine la salsa 57 con mantequilla, salsa Worcestershire y ajo.

4.

Unte la mitad de esta mezcla sobre el salmón.

5.

Ase el salmón a la parrilla, rociándolo con la salsa restante, de 4 a 5 minutos por lado.

6.

Mezcle las manzanas, la cebolla y el eneldo con el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta.

7.

Corte los panecillos por la mitad y tuéstelos ligeramente en la parrilla.

8.

Coloque una hoja de lechuga en cada panecillo partido por la mitad, cubra con un trozo de salmón y cantidades iguales de ensalada de repollo.