Sándwich De Ensalada De Huevo En Escabeche

Name: Sándwich De Ensalada De Huevo En Escabeche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos encurtidos, cortados en trozos pequeños; 2 cucharadas de mayonesa light; 1 cucharada de apio picado; 1 pepinillo de ajo picado; 2 cucharaditas de alcaparras; 2 cucharaditas de cebollino picado; ½ cucharadita de jugo de huevo en escabeche; 1 pizca de salsa picante; 2 rebanadas de pan integral; 1 cucharadita de mantequilla, o al gusto; 1 hoja de lechuga roja; 1 tomate, en rodajas finas

Preparación: 15 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 1

Rendimiento: 1 sándwich

Información nutricional

Por Ración: 469 calorías, proteína 25,7 g, carbohidratos 36,2 g, grasas 26,1 g, colesterol 477,3 mg, sodio 1208,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle los huevos en escabeche, la mayonesa, el apio, el pepinillo, las alcaparras, las cebolletas, el jugo de pepinillo y la salsa picante en un bol.

Tueste el pan ligeramente; unte mantequilla en ambas rebanadas.

Coloque la lechuga y el tomate en capas en 1 rebanada.

Extienda la mezcla de huevo en la otra rebanada.

Presiona el sándwich y córtalo por la mitad.