Name: Salteado Rápido De Cerdo A La Naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (11 onzas) de mandarinas en almíbar ligero, escurridas, líquido reservado; ½ taza de salsa preparada para saltear (como sésamo y jengibre); 1 cucharada de concentrado de jugo de naranja congelado; 4 cucharaditas de aceite vegetal , dividido; 1 (3/4 libra) de lomo de cerdo teriyaki, cortado en rebanadas de 1/2 pulgada; 3 tazas de guisantes dulces

Prep: 15 mins

Cook : 10 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 lata (11 onzas) de mandarinas en almíbar ligero, escurridas, líquido reservado

½ taza de salsa preparada para saltear (como sésamo y jengibre)

1 cucharada de concentrado de jugo de naranja congelado

4 cucharaditas de aceite vegetal , dividido

1 (3/4 libra) de lomo de cerdo teriyaki, cortado en rebanadas de 1/2 pulgada

3 tazas de guisantes dulces

Información nutricional

Por Ración: 297 calorías, proteína 18,8 g, carbohidratos 26,9 g , grasa 11,6 g, colesterol 47,2 mg, sodio 311,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle 3 cucharadas de líquido de mandarina reservado, la salsa salteada y el concentrado de jugo de naranja en un tazón pequeño hasta que la salsa esté suave, Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal en una sartén antiadherente grande a fuego alto hasta que el aceite brille.

Cocine y revuelva la mitad del cerdo en aceite caliente hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 3 minutos.

Transfiera la carne de cerdo cocida a un plato.

Repita con el resto del aceite vegetal y la carne de cerdo.

Coloque los guisantes y la mezcla de salsa en la misma sartén, reduzca el fuego a medio-alto, cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que los guisantes estén tiernos pero aún crujientes al morderlos, aproximadamente 2 minutos.

Agregue la carne de puerco y las mandarinas a la mezcla de guisantes; cocine y revuelva hasta que se caliente por completo, aproximadamente 1 minuto.