Salteado De Pollo A La Naranja

1.

En un tazón pequeño combine el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la salsa de soya, la sal, el ajo y el azúcar morena.

2.

Mezcle bien.

3.

Caliente el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto.

4.

Cuando el aceite comience a burbujear, agregue el pollo.

5.

Saltee hasta que esté bien cocido (ya no esté rosado por dentro), aproximadamente de 7 a 10 minutos.

6.

Agregue la mezcla de salsa de naranja al pollo y cocine hasta que la salsa comience a burbujear.

7.

Agregue la harina, poco a poco, hasta que la salsa se espese a su gusto.

8.

Agregue los brotes de soja y cocine por 1 minuto; sirva caliente sobre fideos chow mein.