Salteado De Pollo A La Mandarina

Preparar: 10 min

Cocinar: 20 min

Total: 30 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 207 calorías, proteína 28,6 g, carbohidratos 7,1 g, grasa 6,6 g, colesterol 68,4 mg, sodio 174,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto.

2.



Dore el pollo en aceite durante 2 a 3 minutos, luego reduzca el fuego a bajo.

3.



Cubra y saltee durante 8 a 10 minutos o hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros.

4.



Retire el pollo de la sartén y manténgalo caliente.

5.



En la misma sartén, combine el caldo, el vinagre, la miel, las gominolas, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo y la raíz de jengibre.

6.



Cocine a fuego medio hasta que el líquido se reduzca a la mitad, luego retire del fuego y deje reposar 5 minutos.

7.



Retire las gominolas de la salsa; agregue las almendras y la cebolla verde.

8.



Rebane el pollo reservado y colóquelo en un plato.

9.



Vierta la salsa por encima y adorne con gominolas y cilantro.

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