Salteado De Col De Sydney (Daniel Fast Remix)

1.

Cortar el repollo en rodajas gruesas.

2.

Corta cada rebanada por la mitad.

3.

Combine el repollo, las zanahorias, los champiñones, las cebollas verdes y el ajo en un recipiente grande.

4.

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio.

5.

Cocine las hamburguesas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien calientes, de 8 a 10 minutos.

6.

Retire del fuego y corte en dados.

7.

Caliente el aceite restante en una sartén grande o wok hasta que brille.

8.

Agrega la mezcla de repollo; cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que el repollo comience a adquirir un aspecto transparente, de 7 a 8 minutos.

9.

Agregue los pedazos de hamburguesa.

10.

Cocine hasta que los sabores se combinen, de 7 a 8 minutos más.

11.

Agrega la salsa de soya y el aceite de sésamo para darle un toque asiático.

12.

Reduzca el fuego y continúe cocinando, volteando ocasionalmente, hasta que las zanahorias estén tiernas, de 3 a 5 minutos.