Salteado De Camarones

Name: Salteado De Camarones
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de maicena; 1¾ tazas de caldo de pollo Swanson®; 1 cucharada de salsa de soja; ½ cucharadita de aceite de sésamo (opcional); 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 libra de medio congelado fresco o descongelado camarones, pelados y desvenados; 4 tazas de verduras frescas cortadas (ver Nota); ½ cucharadita de jengibre molido; ⅛ de cucharadita de ajo en polvo; 4 tazas de arroz blanco regular de grano largo cocido caliente

Preparar: 25 min

Cocinar: 15 min

Total: 40 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Información nutricional

Por Ración: 428 calorías, proteína 26,9 g, carbohidratos 58,4 g, grasa 9,1 g, colesterol 172,6 mg, sodio 653,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelva la maicena, el caldo, la salsa de soya y el aceite de sésamo en un tazón pequeño hasta que la mezcla esté suave, Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.

Agregue los camarones y saltee hasta que estén bien cocidos.

Retira los camarones de la sartén.

Calienta el resto del aceite vegetal en la sartén.

Agregue las verduras, el jengibre y el ajo en polvo y saltee hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.

Revuelva la mezcla de maicena en la sartén.

Cocine y revuelva hasta que la mezcla hierva y espese.

Regrese los camarones a la sartén y cocine hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante.

Servir sobre el arroz.