Salsa Vegetariana Para Pasta Con Alcachofas Y Verduras

1.

Caliente el aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio; agregue la cebolla.

2.

Saltee hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, unos 5 minutos.

3.

Agrega la col rizada y el ajo; cubra y cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

4.

Agregue los corazones de alcachofa picados y el líquido.

5.

Agregue la salsa para pasta, los tomates cortados en cubitos, los garbanzos, el azúcar y la sal.

6.

Lleve a fuego lento y cocine hasta que la salsa se reduzca ligeramente y las coles estén oscuras y tiernas, de 10 a 15 minutos.