Prep: 5 mins
Cook : 15 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 5
Rendimiento: 5 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Bate las yemas de huevo y el agua en una cacerola pequeña a fuego lento.
2.
Batir lentamente la mantequilla derretida.
3.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a espesar, de 8 a 10 minutos.
4.
Agregue lentamente el jugo de limón, revolviendo hasta que se incorpore.
5.
Cocine hasta que la salsa alcance el espesor deseado, de 3 a 5 minutos más.
6.
Servir inmediatamente.
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