Prep: 35 mins
Cook: 10 min
Adicional: 1 h 20 min
Total: 2 h 5 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 317 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 17 g, grasa 28,5 g, sodio 254,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno para asar, Coloque los chiles habanero y Anaheim en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno.
2.
Mire cuidadosamente y ase hasta que la piel se ennegrezca y se formen ampollas, unos 3 minutos para el chile habanero.
3.
Retire el chile habanero.
4.
Voltee los pimientos de Anaheim y continúe asando hasta que todos los lados estén listos.
5.
Cuando haya terminado, coloque los pimientos en una bolsa de papel sellada para cocinar al vapor.
6.
Después de 15 a 20 minutos, retire los pimientos de la bolsa y quíteles la piel a cada uno.
7.
Retire los tallos y las semillas de los chiles Anaheim.
8.
Pica finamente los pimientos y colócalos en un bol grande.
9.
Combina los aguacates, los tomates, la cebolla, el ajo, el aceite de oliva y el jugo de lima con la mezcla de pimientos.
10.
Sazone con sal y pimienta negro.
11.
Enfríe 1 hora antes de servir.
Comentarios de la receta Salsa De Pimiento Asado Y Aguacate
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