Prep: 30 mins
Cook: 3 hrs
total: 3 horas 30 minutos
Porciones: 24
Rendimiento: 24 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una cacerola grande, saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén suaves.
2.
Agregue la carne molida y saltee hasta que desaparezca el color rosado, revolviendo para romper los trozos grandes.
3.
Mientras la carne se dora, agregue el perifollo, la albahaca, el orégano, el condimento italiano, el pimiento rojo, la sal para condimentar, la sal, la salsa de soya, la salsa de chile rojo y la salsa Worcestershire.
4.
Después de que la carne se dore, agregue los tomates enlatados; cocine a fuego lento durante 10 minutos.
5.
Saque con una cuchara cualquier exceso de grasa.
6.
Agregue la salsa de tomate y revuelva hasta que esté bien mezclado.
7.
Vierta la pasta de tomate y revuelva suavemente hasta que se incorpore la pasta.
8.
Agregue los champiñones y las aceitunas.
9.
Introduce hojas de laurel en la salsa.
10.
Cocine a fuego lento durante al menos dos horas, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que no se pegue al fondo.
11.
Tres o cuatro horas de cocción a fuego lento es aún mejor.
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