Salsa De Costillas A La Barbacoa Bodacious De Steve

Name: Salsa De Costillas A La Barbacoa Bodacious De Steve
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla roja cortada en cubitos; 1 diente de ajo machacado; 6 tomates cortados en cubitos; ¼ de taza de ketchup; 2 cucharadas de mostaza preparada estilo Dijon; 2 cucharadas de morera azúcar; 2 cucharadas de miel; 1 cucharadita de pimienta de cayena; 1 cucharada de chile de Nuevo México en polvo; 1 cucharada de salsa Worcestershire

Prep: 30 mins

Cook: 35 mins

Total: 1 h 5 min

Porciones: 64

Rendimiento: 4 tazas

Información nutricional

Por Ración: 11 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 2 g , grasa 0,4 g, colesterol 1 mg, sodio 28,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

Agregue la cebolla y el ajo y saltee durante 5 minutos.

Agregue los tomates, reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Luego agregue el ketchup, la mostaza, el azúcar moreno, la miel, la pimienta de cayena, el chile en polvo y la salsa Worcestershire, Cocine a fuego lento durante 60 minutos más, luego transfiera la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave.