Salsa De Arándanos Y Nueces De Arce

Name: Salsa De Arándanos Y Nueces De Arce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos, enjuagados y escurridos; ¾ taza de jugo de naranja recién exprimido; ½ taza de jarabe de arce oscuro (grado B); ¼ taza de azúcar blanca; ¼ taza de vino de Oporto; 1 cucharada de jengibre recién rallado; 1 cucharada de ralladura de naranja recién rallada; 1 rama de canela (3 pulgadas); 1 pizca de sal; 1 taza de nueces picadas

Prep: 15 min

Cocinar: 15 min

Adicional: 30 min

Total: 1 h

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 210 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 29,9 g, grasa 9,7 g, sodio 23 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los arándanos en una cacerola grande y agregue el jugo de naranja, el jarabe de arce, el azúcar, el oporto, el jengibre, la ralladura de naranja, la rama de canela y la sal, Lleve la salsa a fuego lento.

Las bayas comenzarán a reventar.

Cocine a fuego lento hasta que las bayas estén cocidas y blandas, aproximadamente 10 minutos.

Retire la cacerola del fuego y deje que la salsa de arándanos se enfríe durante aproximadamente 5 minutos.

Agite las nueces en una sartén seca a fuego medio, cocine hasta que estén doradas y fragante, unos 5 minutos.

Limpie las partículas pequeñas de piel de nuez de la sartén para evitar la amargura.

Agregue las nueces a la salsa de arándanos.

Deje enfriar a temperatura ambiente y transfiéralo a un tazón para servir; la salsa se espesará a medida que se enfríe.

Cubra el tazón con una envoltura de plástico, empujando la envoltura para que toque la salsa y refrigere hasta que se necesite.

10.

La salsa se puede preparar con varios días de anticipación.