Salmón Marinado A La Plancha Con Salsa De Aguacate Y Frutas De Hueso

Name: Salmón Marinado A La Plancha Con Salsa De Aguacate Y Frutas De Hueso
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de frutas con hueso finamente picadas como duraznos, ciruelas o albaricoques; 2 aguacates maduros, sin hueso, pelados y cortados en dados de 1/4 de pulgada; ¼ taza de cilantro fresco, picado; ¼ taza finamente cebolla morada picada; 1 chile serrano o jalapeño fresco, sin semillas y finamente picado; 2 cucharadas de jugo de limón fresco, o al gusto; 2 cucharadas de jugo de naranja fresco; 1 libra de filete de salmón fresco; ¾ taza Kikkoman Teriyaki Takumi, ajo y cebolla verde; 2 cucharadas de aceite de oliva

Prep: 45 mins

Cook: 15 mins

Total: 1 hr

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Información nutricional

Por Ración: 1030 calorías, proteína 59,1 g, carbohidratos 66,2 g, grasa 59,3 g, colesterol 100,9 mg, sodio 1917,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Para la salsa, mezcle suavemente todos los ingredientes con sal y pimienta al gusto, Corte el salmón en trozos de 4 onzas.

Marinar en Kikkoman Teriyaki Takumi Ajo y salsa de cebolla verde durante unos 45 minutos.

Precaliente la parrilla durante unos 10 a 15 minutos.

Seque el salmón con palmaditas, engrase la parrilla con aceite de oliva y cocine a la parrilla unos 5-7 minutos en cada lado hasta que esté bien cocido.

Cubra con salsa de aguacate y frutas de hueso.