Salmón Con Salsa Cremosa De Eneldo De Swanson®

1.

Sazone el pescado con sal y pimienta negra, Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto.

2.

Agregue el pescado y cocine por 3 minutos.

3.

Voltee el pescado y cocine por 1 minuto.

4.

Retire el pescado de la sartén.

5.

Limpie la sartén con una toalla de papel.

6.

Caliente el resto del aceite en la sartén a fuego medio-alto.

7.

Agregue los chalotes y el ajo y cocine y revuelva durante 3 minutos o hasta que estén tiernos.

8.

Agregue el vino y cocine durante 3 minutos o hasta que el vino se evapore casi por completo.

9.

Agregue el caldo y la crema espesa y caliente hasta que hierva.

10.

Reduzca el fuego a medio.

11.

Cocine durante 15 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza, revolviendo con frecuencia.

12.

Agregue el eneldo.

13.

Devuelva el pescado a la sartén.

14.

Cubra y cocine durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor.