Salmón Con Fettuccine Verde

Preparar: 15 mins

Cocinar: 35 mins

Total: 50 mins

Porciones: 3

Rendimiento: 3 a 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 817 calorías, proteína 52,5 g, carbohidratos 77,1 g, grasa 31,3 g, colesterol 135,8 mg, sodio 562,1 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

2.



Desagüe.

3.



Escurra la lata de salmón sobre una medida de 2 tazas.

4.



Agregue suficiente leche para hacer 1 3/4 tazas.

5.



Mientras tanto, prepare la salsa.

6.



En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio.

7.



Agrega la cebolla y los champiñones; saltear hasta que la cebolla esté tierna.

8.



Reduzca el fuego a bajo y agregue la harina.

9.



Retire del fuego.

10.



Agregue las verduras cocidas, la mezcla de leche y el vino.

11.



Vuelva a calentar la sartén y hierva, revolviendo con frecuencia.

12.



Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

13.



Parta el salmón en trozos; revuelva en la salsa.

14.



Agregue el queso parmesano, el perejil y el eneldo.

15.



Sazone con sal y pimienta al gusto, y caliente sin embargo.

16.



Sirva sobre pasta caliente.

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