Name: Salmón Al Jengibre Y Lima
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (1 1/2 libras) de filete de salmón; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay®); 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 (1 pulgada) trozo de raíz de jengibre fresca, pelada y en rodajas finas; 6 dientes de ajo, picados; 1 lima, en rodajas finas

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 (1 1/2 libras) de filete de salmón

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay®)

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 (1 pulgada) trozo de raíz de jengibre fresca, pelada y en rodajas finas

6 dientes de ajo, picados

1 lima, en rodajas finas

Información nutricional

Por Ración: 218 calorías, proteína 24,2 g, carbohidratos 2,6 g, grasa 11,9 g, colesterol 76 mg , sodio 142,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la parrilla del horno a unas 6 a 8 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno; si la configuración del asador tiene la configuración Baja, ajuste el asador a eso.

Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada; frotar el salmón con aceite de oliva.

Sazone con condimento para mariscos y pimienta negra.

Coloque las rodajas de jengibre sobre el salmón y espolvoree con ajo.

Coloque rodajas de lima sobre la capa de jengibre y ajo.

Ase el salmón hasta que esté caliente y comience a ponerse opaco, unos 10 minutos; mira cuidadosamente.

Si el asador tiene una configuración alta, gírelo a esa configuración y continúe asando hasta que el salmón esté completamente cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 10 minutos más.