Salmón Al Horno I

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

En una cacerola, hierva 2 1/2 tazas de agua.

3.

Agrega el arroz y revuelve.

4.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

5.

En una cacerola grande, agregue suficiente agua para cubrir el fondo de la cacerola.

6.

Coloque el filete de salmón en la sartén, con el lado rosado hacia arriba.

7.

Coloque arroz cocido alrededor del exterior del pescado.

8.

Rocíe el jugo de naranja sobre el pescado y el arroz.

9.

En un tazón pequeño, combine la hierba de eneldo, el romero, la albahaca, la mostaza, la pimienta de limón y espolvoree sobre el pescado y el arroz.

10.

Cubra con papel de aluminio.

11.

Hornee en un horno precalentado durante 30 a 40 minutos o hasta que el salmón esté tierno y escamoso.