Salmón A La Parrilla II

Name: Salmón A La Parrilla II
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 (4 onzas) filetes de salmón; ¼ taza de aceite de maní; 2 cucharadas de salsa de soya; 2 cucharadas de vinagre balsámico; 2 cucharadas de cebolla verde en rodajas finas; 1½ cucharaditas de azúcar morena; 1 diente de ajo, picado; ¾ cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; ½ cucharadita de aceite de sésamo; ⅛ cucharadita de sal

Prep: 10 mins

Cocinar: 20 minutos

Adicional: 6 horas

Total: 6 horas 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 233 calorías, proteína 15,3 g, carbohidratos 2,9 g, grasa 17,6 g, colesterol 44,1 mg, sodio 395,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el aceite de maní, la salsa de soya, el vinagre balsámico, las cebollas verdes, el ajo, el azúcar morena, el jengibre, las hojuelas de chile rojo, el aceite de sésamo y la sal.

Coloque el pescado en un plato de vidrio y vierta la marinada sobre todo.

Cubra con una envoltura de plástico y refrigere de 4 a 6 horas.

Precaliente la barbacoa o la parrilla de gas, Aceite la rejilla de la parrilla y ajuste la altura a 5 pulgadas de las brasas.

Retire el salmón de la marinada y colóquelo en la parrilla.

Ase a la parrilla durante 10 minutos por pulgada de grosor, medido en la parte más gruesa, o hasta que el pescado se desmenuce al probarlo con un tenedor.

Voltee a la mitad de la cocción.