Salchichas Italianas Con Batatas Asadas Y Pimientos Dulces

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Cepille 1 cucharadita (5 ml) de aceite en el fondo de una fuente de 13 x 9 pulgadas (33 x 23 cm).

2.

Coloque las batatas, los pimientos, la cebolla y las aceitunas en la sartén.

3.

Corte cada una de las salchichas en 5 o 6 piezas; colóquelo en una sartén.

4.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite restante, el romero, el ajo y la sal para sazonar.

5.

Pincelar las verduras.

6.

Cubrir con papel aluminio.

7.

Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos.

8.

Retire el papel aluminio y cocine 10 minutos más.