Salchicha, Manzana Y Aderezo De Arándanos

1.

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

3.

Extienda los cubos de pan en una capa delgada sobre dos o más bandejas para hornear.

4.

Hornee en el horno precalentado hasta que los cubos de pan se hayan tostado uniformemente, de 5 a 7 minutos.

5.

Revuelva una vez mientras se hornea el pan.

6.

Una vez tostado, coloque los cubos de pan en un tazón muy grande y reserve.

7.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la salchicha de cerdo.

8.

Cocine y revuelva hasta que se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosado.

9.

Escurra la salchicha y agréguela a los cubos de pan.

10.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en la misma sartén a fuego medio.

11.

Agregue la cebolla y el apio, y cocine hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.

12.

Sazone al gusto con sal marina y pimienta, y raspe en el recipiente con los cubos de pan.

13.

Agregue las manzanas, los arándanos, las nueces, la salvia, el romero, el tomillo y el perejil.

14.

Batir los huevos en un bol junto con el caldo de pollo y verter sobre la mezcla de pan junto con 1/2 taza de mantequilla derretida.

15.

Revuelva bien hasta que los cubos de pan hayan absorbido el caldo de pollo.

16.

Empaque en la fuente para hornear preparada de 9x13 pulgadas y cubra con papel de aluminio.

17.

Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, luego retire el papel de aluminio y revuelva el relleno.

18.

Regrese al horno y continúe horneando hasta que estén doradas por encima, aproximadamente 15 minutos más.