Prep: 20 mins
Cook: 2 hrs 40 mins
Adicional : 1 día
Total: 1 día
Porciones: 20
Rendimiento: 5 logs
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 374 calorías, proteína 19,1 g, carbohidratos 1,5 g , grasa 31,2 g, colesterol 96,5 mg, sodio 355,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, combine la carne de res, el ablandador de carne, la pimienta de cayena, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, el azúcar moreno, la mostaza en polvo y los granos de pimienta y mezcle bien.
2.
Vierta el humo líquido sobre la mezcla, pero no mezcle.
3.
Cubra y coloque en el refrigerador durante al menos 24 horas.
4.
Precaliente el horno a 150 grados F (65 grados C).
5.
Retire la mezcla de carne del refrigerador y mezcle bien.
6.
Enrolle en troncos de 1 1/2x9 pulgadas y colóquelos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
7.
Hornee a 150 grados F (65 grados C) durante 4 horas.
8.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Comentarios de la receta Salchicha De Verano De Ternera
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