Name: Salchicha De Pollo Sin Gluten Y Brócoli Rabe Rotini
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 caja (12 onzas) de rotini sin gluten Barilla®; 1 manojo de brócoli rabe; 1 libra de salchicha de pollo, cortada en rodajas; 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, divididas; 2 dientes de ajo, picado; ½ taza de vino blanco; ½ taza de queso parmesano; Sal y pimienta al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

total: 25 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 caja (12 onzas) de rotini sin gluten Barilla®

1 manojo de brócoli rabe

1 libra de salchicha de pollo, cortada en rodajas

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, divididas

2 dientes de ajo, picado

½ taza de vino blanco

½ taza de queso parmesano

Sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 682 calorías, proteína 20,5 g, carbohidratos 84,8 g, grasa 27 g, colesterol 35,6 mg, sodio 769,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir dos ollas grandes de agua.

Sazone una olla de agua con sal y cocine el brócoli rabe durante aproximadamente 3-4 minutos.

Cuando el brócoli esté cocido, escúrralo bien y déjelo a un lado.

En una sartén grande, saltee la salchicha de pollo en 1 cucharada de aceite de oliva hasta que se dore ligeramente.

Agregue el ajo y saltee durante 1 minuto.

Agregue el brócoli rabe y saltee durante 2-3 minutos adicionales, luego agregue el vino blanco y desglase con una cuchara para raspar suavemente el sabor del fondo de la sartén.

, Cocine la pasta según las instrucciones, agregue 1/2 taza de agua de cocción al brócoli y cocine a fuego lento, Escurra la pasta y mezcle con la salsa, luego revuelva para combinar, Retire la sartén del fuego, agregue el aceite de oliva restante e incorpore el queso.