Name: Salchicha Ahumada, Frijoles Blancos Y Pasta De Espinacas
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (14 onzas) de salchicha ahumada Hillshire Farm®, cortada en diagonal en rebanadas de 1/4 de pulgada; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 6 onzas de pasta moño, cocida y escurrida; 1 (15 onzas) lata de frijoles blancos, enjuagados y escurridos; 1 calabacín mediano, cortado en rodajas finas; ½ taza de caldo de verduras; ½ pinta de tomates cherry, cortados por la mitad; 1 paquete (6 onzas) de espinacas frescas; ¼ de taza piñones tostados

Adicional: 15 min

Total: 15 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

1 paquete (14 onzas) de salchicha ahumada Hillshire Farm®, cortada en diagonal en rebanadas de 1/4 de pulgada

2 cucharaditas de aceite de oliva

6 onzas de pasta moño, cocida y escurrida

1 (15 onzas) lata de frijoles blancos, enjuagados y escurridos

1 calabacín mediano, cortado en rodajas finas

½ taza de caldo de verduras

½ pinta de tomates cherry, cortados por la mitad

1 paquete (6 onzas) de espinacas frescas

¼ de taza piñones tostados

Información nutricional

Por Ración: 666 calorías, proteínas 26,3 g, carbohidratos 57,2 g, grasas 36,8 g, colesterol 62 mg, sodio 1170,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

Escurra y reserve.

Caliente una sartén grande y seca a fuego medio-bajo y tueste los piñones, revolviendo con frecuencia, hasta que los piñones estén dorados en algunas partes, aproximadamente 3 minutos.

Retire y reserve.

Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en la misma sartén a fuego medio-alto.

Saltee la salchicha ahumada durante 5 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo ocasionalmente.

Retire la salchicha ahumada y reserve.

Agregue el calabacín y el caldo de verduras a la sartén y cocine a fuego lento hasta que los calabacines estén suaves, unos 5 minutos.

Agrega las espinacas, los frijoles blancos y los tomates cherry; continúa cocinando a fuego lento durante 2 minutos hasta que las espinacas se ablanden y los tomates estén suaves.

10.

Baja el fuego; agregue la pasta y la salchicha ahumada a las verduras, mezcle bien para combinar y cocine durante 30 segundos hasta que se caliente por completo.

11.

Adorne con piñones tostados y sirva caliente.