Name: Sabrosas Chuletas De Cerdo Alemanas Y Chucrut
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de pan rallado; 2 huevos, batidos; 1 cucharada de manteca vegetal (como Crisco®), o según sea necesario; 4 chuletas de cerdo con hueso; 1 paquete (32 onzas) de chucrut, sin escurrir; ½ cebolla, picada; 1 cucharadita de semillas de alcaravea

Preparar: 15 min

Cocinar: 1 h 45 min

Total: 2 hrs

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 tazas de pan rallado

2 huevos, batidos

1 cucharada de manteca vegetal (como Crisco®), o según sea necesario

4 chuletas de cerdo con hueso

1 paquete (32 onzas) de chucrut, sin escurrir

½ cebolla, picada

1 cucharadita de semillas de alcaravea

Información nutricional

Por Ración: 553 calorías, proteína 37g, carbohidratos 51.7g, grasa 21.8g, colesterol 159.2mg, sodio 1987.6mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C), Coloque el pan rallado en un plato poco profundo; vierta los huevos en un plato poco profundo separado.

Caliente la manteca vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

Sumerja las chuletas de cerdo en el huevo, luego en el pan rallado, cubriendo ambos lados.

Freír las chuletas en la manteca caliente hasta que las migas estén doradas, aproximadamente 5 minutos por lado.

Transfiera las chuletas de cerdo a una fuente para horno, dejando la manteca derretida en la sartén.

Cocine y revuelva el chucrut con el jugo, la cebolla y las semillas de alcaravea en la misma sartén a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.

Extienda el chucrut sobre las chuletas de cerdo y vierta el líquido de la sartén por encima.

Cubra bien la fuente para hornear con papel de aluminio.

Hornee en el horno precalentado hasta que las chuletas estén tiernas, 1 1/2 hora.