Sabrosas Albóndigas De Pavo Con Salsa Picante De Mostaza

1.

Coloque el pan partido en un procesador de alimentos y tritúrelo hasta que se formen migas finas.

2.

Transfiera el pan rallado a un tazón grande y agregue la leche; reserve hasta que el pan esté completamente empapado.

3.

Coloque la cebolla, el pimiento rojo y el ajo en un procesador de alimentos y pulse hasta que estén finamente picados; agregue a la mezcla de pan.

4.

Agregue pavo, huevo, perejil, 1 cucharada de mostaza, sal y pimienta a la mezcla de pan rallado y mezcle bien.

5.

Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere por 1 hora.

6.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

7.

Rocíe una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol.

8.

Forme la mezcla de pavo en bolas de 1 pulgada; colocar en la bandeja para hornear preparada.

9.

Hornear en el horno precalentado hasta que esté firme y bien cocido, aproximadamente 15 minutos.

10.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

11.

Deje reposar las albóndigas durante 5 minutos.

12.

Mezcle el yogur, la mayonesa y 4 cucharaditas de mostaza en un bol; servir junto con las albóndigas.