【 Receta Rosquillas Hervidas 】2025

Los rosquillas hervidas son un delicioso snack que combina la textura crujiente de una bagel con el sabor característico de una rosca. Esta receta te permite disfrutar de este clásico favoritismo de muchas personas, pero con un toque personalizado.

A continuación, te presentamos nuestra versión de las rosquillas hervidas, con su procedimiento paso a paso para asegurarte de que salen perfectas. ¡Prepárate para degustar algo verdaderamente delicioso!

Prep: 30 mins

Cook: 35 mins

Adicional: 35 mins

Total: 1 h 40 min

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena

Ingredientes

4¼ tazas de harina para todo uso, o según sea necesario

2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa

1½ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

3 cucharadas azúcar blanca

1 cucharada de sal

1 cucharada de azúcar blanca

Información nutricional

Por Ración: 181 calorías, proteína 5 g, carbohidratos 38,4 g, grasa 0,5 g, sodio 583,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine 1 1/2 tazas de harina y levadura.

Mezcle agua, 3 cucharadas de azúcar y sal, y agréguelos a los ingredientes secos.

Batir con una batidora durante medio minuto a baja velocidad, raspando los lados del tazón para limpiarlos.

Bate a mayor velocidad durante 3 minutos.

Luego, a mano, mezcle suficiente harina para hacer una masa moderadamente rígida.

Gire sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica (8-10 minutos).

Cubra, deje reposar durante 15 minutos.

Corte en 12 porciones, forme bolas suaves.

Haz un agujero en el centro con el dedo y agranda suavemente el agujero mientras trabajas el bagel en una forma uniforme.

10.

Tape, deje crecer 20 minutos.

11.

Mientras tanto, ponga a hervir un galón de agua.

12.

Ponga 1 cucharada de azúcar en él, mezcle un poco.

13.

Reduzca a fuego lento.

14.

Cuando los bagels estén listos, ponga 4 o 5 bagels en el agua y cocine 7 minutos, volteándolos una vez.

15.

Escurrirlos.

16.

Coloque en una bandeja para hornear engrasada y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 30 a 35 minutos.

17.

Retire del horno, coma caliente o frío.

18.

Opción para asar a la parrilla: Para obtener una superficie más brillante, coloque los bagels elevados en una bandeja para hornear sin engrasar antes de hervirlos.

19.

Ase a cinco pulgadas del fuego durante 1 a 1 1/2 minutos por cada lado.

20.

Luego póngalos en el agua caliente para que se hiervan como se indicó anteriormente.

21.

Nota: no hornee bagels asados tanto como los no asados, 25 minutos deberían ser suficientes.

Comentarios de la receta Rosquillas Hervidas

2024-08-30 04:05:58

María García 5/5

Este es un artículo excelente sobre cómo preparar rosquillas hervidas, me gustó la variedad de ingredientes y el procedimiento muy claro para hacerlas. Es una receta fácil de seguir y que siempre puede ser apreciada al hacerlas en casa.

2024-08-29 04:31:34

Ximena Morales 5/5

'Me encantaron estas rosquillas hervidas, son fáciles de hacer y saben increíblemente bien. La forma en que se cocinan al horno les da un toque especial que las hace irresistibles.'

2024-08-18 06:48:49

Margarita Sánchez 5/5

Me encantaron las rosquillas hervidas, son muy fáciles de preparar y el resultado es delicioso. Sin duda voy a repetir esta receta para sorprender a mis amigos. ¡Bienvenido a mi casa!

2024-08-07 15:04:19

Rocío González 5/5

Esta receta de rosquillas hervidas es perfecta para aquellos que buscan una opción más saludable y deliciosa. Los ingredientes son simples y el procedimiento no requiere mucha complejidad, haciendo fácilmente accesible esta delicia a cualquier persona con un poco de tiempo para disfrutarla.

2024-08-02 12:52:51

Ximena García 5/5

'Estoy absolutamente encantada con esta receta de rosquillas hervidas, las he preparado dos veces y están deliciosas, la textura perfecta, el sabor un punto dulce pero no exagerado. Realmente es una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente al pan común.'

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer Rosquillas Hervidas?

Para hacer Rosquillas Hervidas se necesitan:

4¼ tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
1½ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
3 cucharadas azúcar blanca
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar blanca

¿Cuánto tiempo tarda en crecer la masa para hacer Rosquillas Hervidas?

La masa tarda 15 minutos en reposar y crecer después de ser mezclada y amasada.

¿Cómo hay que preparar los bagels antes de hervirlos?

Antes de hervir, se cortan los bagels en porciones de 12 y se forman bolas suaves. Se hace un agujero en el centro con el dedo y se agranda mientras se trabaja el bagel para darle forma uniforme.