En esta receta, ¡nos vamos a llevar de la mano del dulzor! Los rollos de semillas de amapola son un postre tradicional que nos va a hacer disfrutar con su sabor único y su textura especial. ¡No te lo pierdas!
Este postre es ideal para ocasiones especiales o simplemente como una sorpresa dulce para amigos y familiares. Los rollos de semillas de amapola son un clásico que nunca falla, y con esta receta, podrás prepararlos con éxito en tu propio hogar.
Prep: 40 mins
Cook: 20 mins
Adicional: 15 hrs 40 mins
Total: 16 hrs 40 mins
Porciones: 24
Rendimiento: 24 rollos
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 343 calorías, proteína 6.2g, carbohidratos 34.1g, grasa 21,5 g, colesterol 43,5 mg, sodio 169,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque las semillas de amapola en un recipiente y cubra con agua hirviendo.
2.
Deje en remojo durante 1 hora.
3.
Mezcle la leche, el azúcar, la manteca vegetal y la sal.
4.
Revuelva hasta que la manteca se derrita.
5.
Enfriar la mezcla a tibia.
6.
Mezcla la levadura con 2 tazas de harina; mezclar con la mezcla de leche.
7.
Agregue los huevos.
8.
Agregue suficiente harina restante para hacer una masa moderadamente rígida.
9.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave.
10.
Coloque en un recipiente bien engrasado y gire para cubrir la superficie.
11.
Cubra y deje crecer hasta que doble su tamaño.
12.
Escurra bien las semillas de amapola y pásela por la hoja más fina de un molinillo 3 veces.
13.
Crema de mantequilla o margarina y miel.
14.
Agregue la crema y agregue las semillas de amapola, las nueces, las pasas y la cáscara rallada.
15.
Agregue más crema si es necesario para esparcir una capa fina sobre la masa.
16.
Desinfle la masa y divídala por la mitad.
17.
Enrolle cada mitad en un rectángulo de 12 x 8 pulgadas.
18.
Untar con relleno de semillas de amapola.
19.
Enrolle, como un rollo de gelatina, desde el borde largo.
20.
Corta cada uno en 12 pedazos y colócalos con el lado cortado hacia abajo en moldes para pastel redondos de 9 pulgadas engrasados.
21.
Deje crecer hasta que doble su volumen.
22.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 18 a 20 minutos.
Comentarios de la receta Rollos De Semillas De Amapola
2024-08-31 21:03:30
Maria Rodriguez 5/5
Me encanta esta receta porque es una excelente forma de consumir semillas de amapola en un pastel con muchos otros sabores, así que si quieres probar algo nuevo te recomiendo hacerla.
2024-08-23 21:46:30
Margarita García 5/5
'Estos rollos son verdaderamente deliciosos, y con esta receta tan detallada es muy fácil prepararlos. He intentado hacer varios tipos de pasteles en mi vida pero nunca había logrado uno tan suave como este, la mezcla perfecta de sabores y texturas me ha encantado'.
2024-08-10 19:13:20
Ximena García 5/5
Me encanta esta receta de rollos de semillas de amapola, es una excelente opción para compartir con amigos y familiares en fiestas o reuniones, y el sabor dulce y fresco del relleno es simplemente delicioso.
2024-08-04 11:55:06
Ana Gómez 5/5
Me encanta preparar y disfrutar estos rollos de semillas de amapola, son una delicia que me recuerda a mis abuelas. La textura y el sabor de las semillas, junto con la crema y las nueces, hacen que sea un postre realmente especial.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer los rollos de semillas de amapola?
Para hacer estos deliciosos rollos, necesitarás: harina para todo uso, levadura seca activa, leche tibia, azúcar blanca, manteca vegetal, sal, huevos batidos, más harina para todo uso, semillas de amapola, margarina blanda, miel, crema espesa, nueces picadas y pasas.
¿Cómo preparo las semillas de amapola?
Cubre las semillas de amapola con agua hirviendo y deja en remojo durante 1 hora. Luego, escurre bien las semillas y pásalas por la hoja más fina de un molinillo 3 veces.
¿Cómo se prepara el relleno para los rollos?
Muele la crema de mantequilla o margarina y mézclala con la miel. Agrega las semillas de amapola, las nueces, las pasas y la cáscara rallada. Si es necesario, agrega más crema para cubrir una capa fina sobre la masa.
¿Cómo se enrollan los rollos?
Desinfla la masa y divide por la mitad. Enrolla cada mitad en un rectángulo de 12 x 8 pulgadas. Unta con el relleno de semillas de amapola y enrollo desde el borde largo, como un rollo de gelatina. Corta cada uno en 12 pedazos.
¿Cómo se hornean los rollos?
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 18 a 20 minutos. Deja crecer hasta que doble su volumen.
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