Rollos De Levadura De Trigo Abundantes

1.

En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia.

2.

Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

3.

Caliente la leche en una cacerola pequeña hasta que burbujee, luego retírela del fuego.

4.

Mezcle la mantequilla, el azúcar y la sal; revuelva hasta que se derrita.

5.

Deje enfriar hasta que esté tibio.

6.

En un tazón grande, combine la mezcla de levadura, la mezcla de leche, la harina de trigo integral y la harina para todo uso; revuelva bien para combinar.

7.

Cuando la masa se haya juntado, volcarla sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.

8.

Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite.

9.

Cubrir con un paño húmedo y dejar leudar en un lugar cálido hasta que doble su volumen, unos 45 minutos.

10.

Desinflar la masa y volcarla sobre una superficie ligeramente enharinada.

11.

Divida la masa en doce partes iguales y forme un óvalo en forma de pelota de fútbol.

12.

Coloque los rollos en bandejas para hornear ligeramente engrasadas.

13.

Cepille los panecillos con mantequilla derretida, cubra con una envoltura de plástico engrasada y deje crecer hasta que doblen su volumen, aproximadamente 40 minutos.

14.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

15.

Hornee los panecillos en el horno precalentado hasta que estén dorados , unos 15 minutos.

16.

Sirva tibio.