Preparación: 30 minutos
Cocinar: 2 horas
Total: 2 horas 30 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 207 calorías, proteína 5,7 g, carbohidratos 39,6 g, grasa 3,5 g, colesterol 7,6 mg, sodio 521,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
2.
Engrase una cacerola de 2 cuartos.
3.
Cocine al vapor toda la cabeza de repollo hasta que esté al dente.
4.
Mientras tanto, en una cacerola, ponga a hervir 3 tazas de agua.
5.
Agrega el arroz y revuelve.
6.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
7.
Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio.
8.
Saltee la cebolla hasta que esté transparente; agregue al arroz cocido.
9.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
10.
Corte las hojas del repollo y corte las hojas más grandes por la mitad.
11.
Vierta 1 cucharada de arroz en una hoja y enrolle firmemente.
12.
Coloque los rollos en una cacerola preparada, apilándolos en capas.
13.
Vierta jugo de tomate sobre los rollos, usando suficiente solo para cubrir.
14.
Cubra y hornee en horno precalentado durante 2 horas.
Comentarios de la receta Rollos De Col Ucranianos
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