Name: Rollo Picante De Huevo Y Cordero Picado
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de pasta de curry suave de Patak; 4 huevos; 7 onzas de cordero picado; 1 cebolla, en cubitos; 3 tomates, en cubitos; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de cilantro fresco picado; 4 tortillas de harina o pan naan; Sal al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Total: 45 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de pasta de curry suave de Patak

4 huevos

7 onzas de cordero picado

1 cebolla, en cubitos

3 tomates, en cubitos

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de cilantro fresco picado

4 tortillas de harina o pan naan

Sal al gusto

Información nutricional

Por Ración: 430 calorías, proteína 20,4 g, carbohidratos 35,3 g, grasa 23,2 g, colesterol 219,5 mg, sodio 397,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una sartén y fría las cebollas picadas durante 2 minutos, luego agregue el cordero picado y fríalo durante 5 minutos, Agregue la pasta de curry suave de Patak y continúe friendo durante otros 2 a 3 minutos.

Añadir los tomates cortados en cubitos y cocinar removiendo continuamente a fuego medio durante 20 minutos.

Cuando el cordero esté tierno, revuelva los huevos en un recipiente aparte, luego mézclelos con la carne.

Agrega el cilantro picado y retira del fuego.

Calienta las tortillas o el pan naan, coloca la mezcla de cordero en el centro de cada una y enróllalas.

Opcional: Coloca en la parrilla de 1 a 2 minutos en cada una.

lado para agregar un poco de crocante a las tortillas o al pan naan, Sirva caliente, como entrada o como plato principal con una ensalada.