Name: Rollitos Vegetarianos De Verano
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 1 paquete (14 onzas) de tofu firme, escurrido y cortado en cubos; 1 paquete (12 onzas) de envoltorios de rollitos de primavera; 1 pepino mediano, picado; 1 paquete (12 onzas) de ensalada de brócoli; ½ taza de salsa de maní tailandesa, o más al gusto

Prep: 25 mins

Cook: 10 mins

Total: 35 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

spray para cocinar

1 paquete (14 onzas) de tofu firme, escurrido y cortado en cubos

1 paquete (12 onzas) de envoltorios de rollitos de primavera

1 pepino mediano, picado

1 paquete (12 onzas) de ensalada de brócoli

½ taza de salsa de maní tailandesa, o más al gusto

Información nutricional

Por Ración: 161 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 24,4 g, grasa 4,6 g, sodio 43,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Rocíe una sartén grande o un wok con aceite en aerosol y caliéntelo a fuego medio.

Agregue el tofu y cocine, sacudiendo la sartén según sea necesario, hasta que se dore por todos lados, de 8 a 10 minutos.

Retire del fuego.

Vierta un poco de agua en un plato grande y poco profundo.

Coloque 1 envoltorio de rollito de primavera en el agua hasta que esté suave, aproximadamente 15 segundos.

Retírelo a una superficie de trabajo y coloque aproximadamente 1 cucharada de tofu, 1 cucharada de pepino y 2 cucharadas de ensalada de brócoli en el borde del envoltorio.

Dobla los lados y envuelve los ingredientes para que parezcan rollos de huevo.

Repita con los ingredientes restantes, Sirva los panecillos con salsa de maní.