Name: Rollitos De Primavera César Con Pollo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 envoltorios de arroz (8,5 pulgadas de diámetro); 1 paquete (5 onzas) de hojas de lechuga romana baby; 1 mitad de pechuga de pollo deshuesada cocida, cortada en tiras finas; 1 pimiento rojo, en rodajas; ½ taza de aderezo para ensalada César

Prep: 25 mins

Total: 25 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 12 rollitos primavera

Ingredientes

12 envoltorios de arroz (8,5 pulgadas de diámetro)

1 paquete (5 onzas) de hojas de lechuga romana baby

1 mitad de pechuga de pollo deshuesada cocida, cortada en tiras finas

1 pimiento rojo, en rodajas

½ taza de aderezo para ensalada César

Información nutricional

Por Ración: 230 calorías, proteínas 9,6 g, carbohidratos 15,9 g, grasas 13,8 g, colesterol 28,4 mg, sodio 327,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Llene un recipiente grande con agua a temperatura ambiente.

Remoja 1 envoltorio de arroz en el agua hasta que se doble fácilmente, unos 15 segundos.

Deja el envoltorio plano.

En una fila en el centro, coloque un puñado pequeño de hojas de lechuga, unas tiras de pollo y unas rodajas de pimiento rojo, dejando aproximadamente 2 pulgadas sin cubrir a cada lado.

Dobla los lados descubiertos hacia adentro, luego enrolla bien la envoltura, comenzando por el extremo con la lechuga.

Repita con los ingredientes restantes, Corte por la mitad y sirva con aderezo César para mojar.