Rollitos De Nuez

En la búsqueda de recetas delicadas y ricas, los rollitos de nuez son una excelente opción para cualquier ocasión especial. Esta deliciosa pastelería ofrece un equilibrio perfecto entre la textura crujiente de las nueces y el sabor suave de la masa.

Con esta receta puedes preparar unos rollitos caseros que serán apreciados por todos, ya sea en un evento social o simplemente como postre en casa. ¡Espero que disfrutes de este clásico pastel!

Porciones: 35

Rendimiento: 6 o 7 rollos

Información nutricional

Por Ración: 500 calorías, proteína 9g, carbohidratos 41.7g, grasa 35,1 g, colesterol 50,5 mg, sodio 116,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle 1 taza de azúcar blanca, 1/4 de cucharadita de sal, 1 taza de mantequilla derretida y 3 huevos.

Mezcle y agregue 1/2 pinta de crema agria.

Mezcle la levadura con la leche tibia y 1 cucharadita de azúcar.

Añadir a la mezcla.

Agrega harina.

Mezclar y amasar.

Divida la masa en 7 partes iguales.

Para hacer el relleno: derrita 1 taza más 3 cucharadas de mantequilla.

Agregue 2 tazas de azúcar y revuelva para disolver.

10.

Agregue a las nueces molidas y mezcle hasta cubrir.

11.

Agregue canela molida y extracto de vainilla al gusto, si lo desea.

12.

Divide el relleno en 7 cantidades iguales.

13.

Enrolla cada bola de masa en forma de rectángulo.

14.

Extienda la clara de huevo ligeramente batida sobre la masa.

15.

Extienda cantidades iguales de relleno sobre cada rectángulo.

16.

Enrolle los bordes y unte los bordes con claras de huevo para sellar.

17.

Luego enrolle a lo largo.

18.

Cepille la parte superior con claras de huevo.

19.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

20.

Frio.

21.

Estos se congelan bien.

Comentarios de la receta Rollitos De Nuez

2024-08-21 14:12:54

Ana Moreno 5/5

Me parece una receta muy deliciosa y compleja a la vez; he visto versiones más simples, pero esta es un verdadero desafío para quien quiera hacer algo diferente. Lo único que me gustaría mencionar es si hay alguna forma de personalizar el relleno con frutas secas u otros sabores.

2024-08-19 01:15:13

Ximena Rovira 5/5

Me encantaron estos deliciosos rollitos de nuez, fueron un éxito en mi casa y estoy segura que volveré a prepararlos pronto.

2024-08-14 14:39:50

Karina Gómez 5/5

Me encantan los rollitos de nuez en esta receta, cada componente tiene un sabor muy agradable y es increíblemente fácil prepararlos.

2024-08-14 13:47:44

Jorge Morales 5/5

Este es un postre clásico, los rollitos de nuez son una excelente elección para aquellas personas con un paladar dulce y que buscan una receta fácil de realizar.

2024-08-12 18:18:10

María García 5/5

Estos rollitos son tan delicioso como suena en su nombre, ¡una auténtica explosión de sabor y texturas que se combina a la perfección! El relleno de nuez es el punto fuerte de estos pastelitos, con un toque cálido de canela. La parte exterior, ligera y esponjosa, complementa perfectamente al dulce interior. Son ideales para cualquier ocasión, o simplemente como una deliciosa merienda.

¿Qué ingredientes necesito para hacer los Rollitos De Nuez?

Necesitarás: 1 taza de azúcar blanca, ¼ de cucharadita de sal, 1 taza de mantequilla, 3 huevos, ½ pinta de crema agria, 1 onza de levadura seca activa, ½ taza de leche tibia, 1 cucharadita azúcar blanca, 7 tazas de harina para todo uso, 2½ libras de nueces molidas, 1¼ tazas de mantequilla derretida, 2 tazas de azúcar blanca, 1 cucharadita de extracto de vainilla (Opcional), 1 cucharadita de canela molida, 2 claras de huevo.

¿Cómo me preparo para hacer los Rollitos De Nuez?

Primero mezcla en un tazón grande 1 taza de azúcar blanca, ¼ de cucharadita de sal y 1 taza de mantequilla derretida. Luego, agrega 3 huevos y mezcla bien. Añade ½ pinta de crema agria y mezcla nuevamente. En un otro tazón, mezcla la levadura con ½ taza de leche tibia y 1 cucharadita de azúcar. Luego, agrégala a la mezcla anterior y revuelve. Por último, añade harina y mezcla bien hasta que esté suave. Divida la masa en 7 partes iguales.

¿Cómo se hace el relleno para los Rollitos De Nuez?

Para hacer el relleno, derrita 1 taza más 3 cucharadas de mantequilla. Agregue 2 tazas de azúcar y revuelva hasta que esté disuelto. Luego, agrega las nueces molidas y mezcla bien hasta cubrir. Finalmente, agrégale canela molida y extracto de vainilla al gusto, si lo deseas. Divide el relleno en 7 cantidades iguales.

¿Cómo se enrollan los Rollitos De Nuez?

Enrolla cada bola de masa en forma de rectángulo. Luego extiende una clara de huevo ligeramente batida sobre la masa. Coloca cantidades iguales de relleno sobre cada rectángulo y enrolla los bordes hacia adentro. Unte los bordes con claras de huevo para sellarlos y luego enrolle a lo largo. Cepille la parte superior con claras de huevo.

¿Cómo se hornean los Rollitos De Nuez?

Hornea en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Luego, friéralos y pueden congelarse bien.