Rollitos De Espárragos

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Engrase ligeramente una bandeja para hornear.

3.

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

4.

Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel.

5.

Desmenuce el tocino cuando se enfríe.

6.

Cocine los espárragos en una sartén con una pequeña cantidad de agua a fuego medio hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente de 6 a 8 minutos; escurra y espolvoree con jugo de limón.

7.

Aplane las rebanadas de pan con un rodillo.

8.

Revuelva el queso crema, el tocino desmenuzado y las cebolletas en un tazón pequeño hasta que se mezclen uniformemente.

9.

Extienda 1 cucharada de la mezcla de queso crema sobre cada rebanada de pan y cubra con una punta de espárragos.

10.

Enrolle el pan con fuerza alrededor de los espárragos; colóquelos en una bandeja para hornear preparada con la unión hacia abajo.

11.

Cepille la parte superior de los panecillos con mantequilla derretida y espolvoree con queso parmesano.

12.

Hornee en horno precalentado hasta que estén ligeramente dorados, de 10 a 12 minutos.