Preparar: 5 min
Cocinar: 10 min
Total: 15 min
Raciones: 6
Rendimiento: 2 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 196 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 14,5 g, grasa 15,1 g, sodio 5,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un plato poco profundo, combine la harina de maíz, el chile en polvo, el orégano y la sal.
2.
Reboza cada rodaja de berenjena en esta mezcla hasta que esté cubierta por ambos lados.
3.
Sacude el exceso.
4.
Calienta una pequeña capa de aceite en una sartén grande.
5.
Cuando el aceite esté caliente, coloque una capa de berenjenas en el aceite y fríalas sin tapar durante 2 a 3 minutos.
6.
Voltee las rondas sobre freír hasta que estén doradas.
7.
Continúe agregando aceite y friendo las rondas hasta que estén todas fritas.
8.
Sirva caliente o frío.
Comentarios de la receta Rodajas De Berenjena
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