Prep: 20 mins
Cocinar: 3 hrs
Total: 3 hrs 20 mins
Porciones: 5
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 754 calorías , proteína 70,1 g, carbohidratos 3,9 g, grasa 48,7 g, colesterol 235,9 mg, sodio 282,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente la olla de cocción lenta a temperatura baja O precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Usando un cuchillo afilado, haga 5 o 6 cortes profundos alrededor de la parte superior y lateral del asado.
2.
Empuje los dientes de ajo enteros hacia abajo en las ranuras.
3.
Coloque la carne en una olla de cocción lenta O en una asadera de 10x15 pulgadas y vierta el café sobre la carne.
4.
Cocine en una olla de cocción lenta a temperatura baja durante 6 a 8 horas O hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 2 a 3 horas.
5.
Cuando el asado esté listo, retírelo de la olla de cocción lenta O del horno y vierta la grasa en una cacerola pequeña a fuego medio bajo.
6.
En un tazón pequeño separado, combine la maicena y el agua.
7.
Mezcle bien y agregue lentamente a la grasa, revolviendo constantemente.
8.
Cocine a fuego lento hasta que espese.
Comentarios de la receta Roast Beef Con Café
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