Preparar: 10 min
Cocinar: 35 min
Total: 45 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 439 calorías, proteína 16,9 g, carbohidratos 48,7 g, grasa 19,5 g, colesterol 49,9 mg, sodio 767,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
2.
Saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que la cebolla esté tierna y el ajo ligeramente dorado.
3.
Retire el ajo y agregue el perejil, el apio, la sal y la pimienta.
4.
Cocine hasta que el apio esté tierno, luego agregue los champiñones.
5.
Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando hasta que los champiñones estén suaves.
6.
Vierta la leche y la crema en la sartén y agregue el arroz.
7.
Caliente a fuego lento.
8.
Revuelve el caldo de verduras en el arroz una taza a la vez, hasta que se absorba.
9.
Cuando el arroz haya terminado de cocinarse, agrega la mantequilla y el queso parmesano, y retira del fuego.
10.
Servir caliente.
Comentarios de la receta Risotto De Hongos
Estas alternativas te van a encantar
Filetes De Salmón Al Horno Dijon
Ver Filetes De Salmón Al Horno Dijon
Cazuela De Frijoles Negros Con Queso
Ver Cazuela De Frijoles Negros Con Queso
Risotto Verde Con Habas
Ver Risotto Verde Con Habas
