Risotto De Boniato De Reynolds®

1.

Precaliente el horno a 400 grados F.

2.

Agregue harina a una bolsa para horno grande Reynolds®.

3.

Sacudir.

4.

Esto ayuda a evitar que la bolsa reviente.

5.

Coloque la bolsa en un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas.

6.

Agregue arroz, camote, cebolla, 1 cucharada de mantequilla, tomillo, ajo y pimienta a la bolsa para horno.

7.

Voltee la bolsa varias veces para mezclar los ingredientes.

8.

Coloque los ingredientes en capas uniformes en la bolsa.

9.

Dobla la apertura de la bolsa dos veces para mantenerla abierta; reservar.

10.

Cocine en el microondas el caldo de pollo y el vino en un tazón mediano apto para microondas o en una taza medidora durante 3 minutos a potencia alta hasta que el líquido esté caliente (140 grados F).

11.

Con cuidado, vierta o sirva el líquido con un cucharón sobre los ingredientes en la bolsa.

12.

Despliegue con cuidado la abertura de la bolsa.

13.

Cierre la bolsa con un lazo (que se encuentra dentro del paquete).

14.

Corte seis ranuras de 1/2 pulgada en la parte superior de la bolsa para permitir que escape el vapor.

15.

Meta los extremos de la bolsa en la fuente, Coloque la fuente en el horno, dejando espacio para que la bolsa se expanda durante la cocción sin tocar los elementos calefactores, la pared o las rejillas.

16.

La bolsa no debe colgar sobre la fuente.

17.

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.

18.

Deje reposar 5 minutos.

19.

Corte la parte superior de la bolsa para horno con cuidado.

20.

Recuerde: siempre sostenga la bolsa con la fuente.

21.

Con una cuchara, vierta la mezcla de arroz en un tazón grande para servir.

22.

Agregue la cucharada restante de mantequilla y 1/4 taza de queso.

23.

Espolvorea con queso adicional, si lo deseas.