Rico Pastel De Chocolate

Si estás buscando una receta que satisfaga tu afición por los postres, te presentamos un rico pastel de chocolate que es difícil resistir.

Este delicioso pastel no solo cuenta con la riqueza del chocolate, sino también con una textura suave y cremosa gracias al uso de leche evaporada y mantequilla, lo que garantiza una experiencia culinaria única para los paladares más exigentes.

Porciones: 10

Rendimiento: 1 pastel de plato hondo

Información nutricional

Por Ración: 358 calorías, proteína 8 g, carbohidratos 41,6 g, grasa 18,3 g, colesterol 153,1 mg, sodio 236,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate 2/3 de taza de azúcar, harina, cacao y yemas de huevo en una cacerola.

Agregue la leche.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.

Comience con un batidor y luego use una cuchara para revolver las natillas mientras se cocina.

Retire la sartén del fuego y agregue el extracto de vainilla y la mantequilla.

Mezclar bien; vierta el relleno en una masa para pastel horneada y honda.

Deja enfriar por completo.

En un bol, bate las claras de huevo hasta que se formen picos.

Agregue lentamente 1/2 taza de azúcar y vuelva a batir hasta que se formen picos rígidos.

10.

Extienda sobre el pastel enfriado.

11.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 12 minutos, o hasta que el merengue se dore.

12.

Deje que el pastel se enfríe varias horas antes de servir.

Comentarios de la receta Rico Pastel De Chocolate

2024-08-24 00:21:24

Rosa López 5/5

Me encantó la receta del rico pastel de chocolate, fue una auténtica sorpresa y su preparación fue tan fácil de realizar que no sé por qué me tomé tanto tiempo en hacerlo.

2024-08-15 12:58:58

Berta Gómez 5/5

Me encantó esta receta del rico pastel de chocolate, me resultó muy fácil y el resultado fue impresionante, el relleno de chocolate es exquisito. Lo único que le falta a la receta es una descripción más detallada sobre cómo hacer las natillas para evitar cualquier confusión.

2024-08-12 12:46:13

Brunilda Gómez 5/5

Me encanta este pastel de chocolate porque su textura es ligeramente densa y el merengue lo completa con una capa crujiente. Es perfecto para los amantes del postre dulce y la presentación es muy atractiva, son las fotos, lo que hizo que me apeteciera probarlo.

2024-07-25 14:22:58

María Fernández 5/5

Me encanta esta receta del rico pastel de chocolate porque es fácil y rápido de preparar, el merengue le da un toque especial. Es perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión, ya que es delicioso y visualmente atractivo.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Rico Pastel De Chocolate?

Los ingredientes necesarios son: ⅔ taza de azúcar blanca, 3¾ cucharadas de harina para todo uso, 6 yemas de huevo, 2½ cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, 1½ (12 onzas líquidas) latas de leche evaporada, 2 cucharaditas de extracto de vainilla , 4½ cucharadas de mantequilla , 1 (9 pulgadas) de masa para pay de plato hondo, horneada y enfriada , 3 claras de huevo, ½ taza de azúcar blanca .

¿Cómo se hace el relleno del pastel?

Bate 2/3 de taza de azúcar, harina, cacao y yemas de huevo en una cacerola. Agregue la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Comience con un batidor y luego use una cuchara para revolver las natillas mientras se cocina.

¿Cómo se hace el merengue para cubrir el pastel?

En un bol, bate las claras de huevo hasta que se formen picos. Agregue lentamente 1/2 taza de azúcar y vuelva a batir hasta que se formen picos rígidos. Extienda sobre el pastel enfriado.