Repollo Gratinado

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase una cacerola de 9x12 pulgadas.

3.

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una olla grande a fuego medio.

4.

Agregue el repollo y la cebolla y cocine durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.

5.

Añadir la leche y llevar a ebullición.

6.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

7.

Vierta suavemente los huevos, revolviendo constantemente.

8.

Agregue 3/4 de las migas de galleta, y la sal y la pimienta; mezclar bien.

9.

Vierta en una cacerola y cubra con las migas de galleta restantes.

10.

Untar con mantequilla.

11.

Hornear en horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que estén dorados y bien calientes.