Relleno De Hierbas De Apio Y Pollo Salado

Name: Relleno De Hierbas De Apio Y Pollo Salado
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cebolla pequeña, en cubitos; ½ taza de apio en cubitos, con hojas; 6 rebanadas de pan duro, cortadas en cubitos; 1 cucharada de pimienta negra molida; 1 cucharada de perejil fresco picado; 1 cucharadita de perejil seco salvia; 1 cucharadita de romero seco; 1 cucharadita de tomillo seco; 1 cucharadita de sal de apio; ½ taza de mantequilla derretida; 1 (3 libras) de pollo entero; ¼ de taza de ajedrea fresca picada

Prep: 20 mins

Cook: 1 h 15 min

Total: 1 h 35 min

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Información nutricional

Por Ración: 599 calorías, proteína 39,7 g, carbohidratos 18,7 g, grasa 40,1 g, colesterol 165,1 mg, sodio 755,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Mezcle la cebolla, el apio, el pan, la pimienta, el perejil, la salvia, el romero, el tomillo y la sal de apio en un tazón grande; vierta la mantequilla derretida sobre la mezcla de pan y revuelva para combinar.

Cuchara de relleno en las cavidades del pollo; Coloque el pollo en una asadera.

Espolvorea el pollo con la ajedrea; cubra con una tapa o papel de aluminio.

Cocine en el horno precalentado durante 1 hora.

Retire la cubierta; aumente la temperatura del horno a 425 grados F (220 grados C).

Asado hasta que se dore y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, lee 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 15 minutos.