Este relleno de crema de almendras es una excelente opción para cualquier postre, pastel o torta que desee un toque de dulzura y sabor a frutas secas. Su textura suave y cremosa se complementa perfectamente con los sabores más intensos.

En esta receta, aprenderás a preparar una crema de almendras delicada que puede ser utilizada como relleno en numerosas ocasiones. Aprenderás cómo crear la base de este delicioso postre y luego lo podrás utilizar en tu próxima creación culinaria.

Porciones: 12

Rendimiento: 2 tazas

Ingredientes

½ taza de leche en polvo sin grasa

2 cucharadas de maicena

¾ taza de azúcar blanca

1½ tazas de agua

4 yemas de huevo, batidas

1 cucharadita de extracto de almendras

Información nutricional

Por Ración: 90 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 16,5 g, grasa 1,5 g, colesterol 69,3 mg, sodio 29,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la leche descremada en polvo, la maicena y el azúcar en una cacerola mediana.

Agregue una mezcla de agua y yemas de huevo gradualmente, hasta que quede suave.

Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y esté suave.

Continúe cocinando mientras revuelve a fuego lento durante un minuto más.

Retire del fuego y agregue el extracto de almendras.

Permita que las natillas se enfríen antes de usarlas.

Comentarios de la receta Relleno De Crema De Almendras

2024-08-24 05:02:44

Fernando Martínez 5/5

Me encanta esta receta del Relleno De Crema De Almendras, es sencilla y deliciosa. La mezcla de leche descremada en polvo con maicena y azúcar crea un relleno cremoso y suave. Agregar el extracto de almendras le da ese toque único que lo hace irresistible. Lo ideal es que permita enfriar las natillas antes de usarlas, para asegurarse de que tengan la textura perfecta. ¡Espero hacerlo pronto!

2024-08-14 15:49:22

Bruno Gómez 5/5

Me encanta el sabor de las natillas con almendras en este relleno de crema, es muy fácil de preparar y queda suave, ideal para acompañar mis platos favoritos.

2024-08-12 04:54:36

Irene Gómez 5/5

Me parece fascinante cómo las claras con azúcar se pueden combinar para crear un relleno suave y cremoso, es una receta que vale la pena intentar.

2024-07-30 11:23:00

Ximena Gómez 5/5

He encontrado una receta perfecta para el relleno de crema que estaba buscando, son natillas con un toque especial de almendras. Me encanta el sabor y textura, estoy seguro de que será un éxito en nuestra próxima fiesta de cumpleaños.

¿Qué es Relleno De Crema De Almendras?

Es una receta que consiste en un relleno hecho con natillas de almendras, ideal para pasteles y postres.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Relleno De Crema De Almendras?

Para hacer este relleno es necesario: leche en polvo sin grasa, maicena, azúcar blanca, agua, yemas de huevo batidas y extracto de almendras.

¿Cómo se hace Relleno De Crema De Almendras?

Se mezcla la leche descremada en polvo, la maicena y el azúcar en una cacerola mediana. Se agregue una mezcla de agua y yemas de huevo gradualmente, hasta que quede suave. Luego se cocina y revuelve a fuego medio hasta que espese y esté suave. Después de eso se continúa cocinando mientras se revuelve a fuego lento durante un minuto más y finalmente se retira del fuego y se agrega el extracto de almendras.

¿Cómo saber si Relleno De Crema De Almendras está listo?

Está listo cuando la mezcla esté suave, espesa y tenga un sabor a almendras. También es importante que las natillas se enfríen antes de usarlas.

¿Qué pasa si no se sigue el procedimiento para hacer Relleno De Crema De Almendras?

Si no se sigue el procedimiento, puede resultar una textura incorrecta o un sabor desagradable. Es importante seguir las instrucciones para asegurarse de que la receta salga bien.