Relleno De Champiñones Y Calabaza De Ibby

1.

Extienda los cubos de pan en una bandeja para hornear y déjelos secar durante la noche.

2.

Alternativamente, caliente en un horno a 250 grados F (120 grados C) hasta que se seque, aproximadamente 1 hora.

3.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

4.

Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos.

5.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

6.

Saltee el apio y las cebollas durante unos 10 minutos.

7.

Agregue los champiñones y continúe cocinando durante aproximadamente 8 minutos o hasta que estén tiernos.

8.

Sazone con romero, estragón, cebollino, perejil, sal y pimienta.

9.

Doble los cubos de pan y agregue suficiente caldo para humedecer.

10.

Transfiera al plato preparado y cubra con papel aluminio.

11.

Hornee en horno precalentado durante 40 minutos.

12.

Retire la tapa y hornee durante 10 minutos o hasta que la parte superior esté crujiente.