Relleno A La Antigua

1.

Deje reposar el pan tostado aproximadamente 24 horas, hasta que esté duro.

2.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

3.

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

4.

Triture el pan en migajas con un rodillo.

5.

Coloque las migas en un tazón grande.

6.

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

7.

Agregue la cebolla y el apio y cocine lentamente hasta que estén suaves.

8.

Retire del fuego y escurra.

9.

Mezcle los huevos y el caldo de pollo con el pan rallado.

10.

La mezcla debe estar húmeda, pero no blanda.

11.

Use agua, si es necesario, para lograr la consistencia deseada.

12.

Mezcle la cebolla, el apio, la salvia frotada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

13.

Presione la mezcla en la fuente para hornear.

14.

Hornee 1 hora en el horno precalentado, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.