Receta De Sopa De Jamón Y Guisantes - Una Gran Sopa

1.

Coloque la mantequilla en una olla grande para sopa a fuego medio-bajo.

2.

Agregue la cebolla, el apio y el ajo rebanado.

3.

Cocine lentamente hasta que las cebollas estén translúcidas pero no doradas, de 5 a 8 minutos.

4.

Mezcle el jamón, la hoja de laurel y los guisantes partidos.

5.

Vierta el caldo de pollo y el agua.

6.

Revuelva para combinar y cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos y la sopa espesa, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

7.

Revuelva ocasionalmente.

8.

Sazone con sal y pimienta negra para servir.