Receta De Jeff Para Ostras En Una Sartén

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 40 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 392 calorías, proteínas 30,8 g, carbohidratos 23,5 g, grasas 18,9 g, colesterol 186,8 mg, sodio 770,6 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Derrita la mantequilla en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.

2.



Cocine las cebollas, el pimiento, el ajo, las cebollas verdes y el apio en la mantequilla derretida hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

3.



Agregue las ostras a la mezcla de vegetales y cocine hasta que las ostras estén completamente cocidas, aproximadamente 10 minutos más.

4.



Revuelva el condimento criollo, la salsa Worcestershire y la salsa picante en las ostras y las verduras para combinar.

5.



Esparce la harina sobre la mezcla y revuelve hasta que espese.

6.



Vierta lentamente el caldo de pollo en la mezcla, revolviendo mientras lo agrega.

7.



Reduce el calor a medio-bajo; cocine y revuelva hasta que el líquido alcance el espesor deseado, de 10 a 15 minutos.

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